Інгредієнти
2 порції
Випічка та десерти
Конфітюр із айви
Чудесний золотистий конфітюр з айви з ніжною текстурою та насиченим, трохи терпким смаком, який розтане на язику. Солодка та ароматна паста з характерним фруктовим ароматом ідеально підходить як до к…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
241ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
1г
0г
61г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Промийте айву у воді, очистіть губкою від шару ворсистого на поверхні.
2
Крок 2
6 хвилин
Як приготувати конфітюр з айви: Розріжте кожен плід на чотири частини та виріжте насіння. Потім ще раз промийте у воді та наріжте кубиками.
3
Крок 3
6 хвилин
У каструлі або казані з'єднайте цукровий пісок, лимонний сік та воду. Помістіть ємність на плиту, доведіть її до кипіння і варіть цукровий сироп 1-2 хвилини.
4
Крок 4
6 хвилин
Викладіть в сироп айвові кубики і томіть на середньому вогні приблизно 10-15 хвилин, до м'якості.
5
Крок 5
6 хвилин
Як тільки кубики айви стануть м'якими, зніміть із вогню.
6
Крок 6
6 хвилин
Пюруйте айву вміст занурювальним блендером приблизно 2 хвилини (також можна подрібнити айву в чаші кухонного комбайна). Знову помістіть каструлю на плиту та протоміть айвове пюре 5-10 хвилин. (Найкраще використовувати каструлю з антипригарним дном, щоб конфітюр не підгорів.)
7
Крок 7
6 хвилин
Банки та кришки вимийте та ошпарьте окропом (або стерилізуйте). Розкладіть у банки гарячий конфітюр і одразу ж закрийте. Дайте охолонути за кімнатної температури і перенесіть у місце зберігання.
8
Крок 8
6 хвилин
Такий айвовий конфітюр можна подавати не лише до солодких страв, а й до запеченої свинини.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!