Консервування огірків — це справжнє мистецтво, яке потребує уваги до деталей, а не вмілих рук. Найчастіше за результат беруть саме новачки, бо технологія забирає непередбачені варіанти. Беріть огірки…
Загальний час
6 год 25 хв
Порцій
12 порцій
Як приготувати огірочки на зиму: Банку добре вимити з содою і простерилізувати 3 хвилини над парою. У підготовлену банку покласти очищений зубчик часнику.
Додати в банку лаврові листочки.
Декілька горошин чорного перцю, гвоздику.
Аркуш хрону.
Парасолька кропу з насінням.
Укласти в банку до верху підготовлені огірки (вимиті, зі зрізаними кінчиками).
Залити огірки у банці окропом так, щоб вода повністю їх покрила. Прикрити кришкою та залишити хвилин на 15.
Обережно злити воду в каструлю, довести до кипіння.
Вдруге залити огірки у банку окропом. Прикрити кришкою та залишити на 10 хвилин.
Злити воду у каструлю.
Додати сіль, цукор та довести до кипіння.
Налийте в банку оцет.
Залити огірки в банку киплячим розсолом так, щоб вони були повністю покриті.
Закрити кришкою (закатати). Банку перевернути, добре укутати та залишити консервовані огірочки на 5-6 годин. Консервовані огірки готові, можна зберігати до зими.
Готові консервовані огірочки на зиму. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
