Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Консервовані огірки із чорною смородиною (на зиму)
Хрустких огірків із чорною смородиною — справжній скарб із зимової кладовки! Маринад набуває тонкої ягідної нотки та легкої кислинки, а самі огірки залишаються хрусткими й пружними. Це улюблена закус…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
17ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
2г
0г
4г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте потрібні інгредієнти. Добре промийте огірки, листя хрону або дуба та ягоди чорної смородини.
2
Крок 2
4 хвилин
Як приготувати консервовані огірки з чорною смородиною на зиму: Ретельно промийте банку і викладіть в неї листя хріну або дуба, парасольки кропу, нарізані очищені зубчики часнику.
3
Крок 3
4 хвилин
Укладіть у банку огірки, залишаючи трохи місця для ягід.
4
Крок 4
4 хвилин
Всипте ягоди чорної смородини до верху. Залийте окріп до країв і накрийте банку бляшаною кришкою. Залишіть для пропарювання на 10-15 хвилин.
5
Крок 5
4 хвилин
У каструлю або сотейник всипте сіль, цукор, гвоздику та запашний перець.
6
Крок 6
4 хвилин
Змініть на банку кришку з бляшаної на зливну (з отворами), злийте воду в каструлю зі спеціями і закип'ятіть. Вимкніть нагрівання та влийте оцет. Вливати оцет необхідно тоді, коли маринад не кипить, інакше він утворює пишну піну!
7
Крок 7
4 хвилин
Залийте маринад у банку, закрийте окропом бляшаною кришкою і закупорьте ключем для консервації. Дайте банку з огірками та чорною смородиною охолонути і перенесіть її до комори до зими.
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!