Такий салат неодмінно стане находкою для тих, хто готує на зиму серйозно і не задовольняється банальними огірками. Це страва для прагматиків — робиш раз, а потім достаєш з полиці в грудні, коли ніяко…
Загальний час
2 год 35 хв
Порцій
10 порцій
Калорії
на 1 з 10 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Як приготувати салат консервований з рисом: Овочі миємо, цибулю та моркву чистимо, перець звільняємо від насіння, у помідорів видаляємо плодоніжки. Молоді кабачки не чистимо, а зріліші очищаємо від шкірки та насіння.
Цибулю ріжемо чвертькільцями, моркву трьом на велику тертку, кабачки ріжемо кубиками, перець ріжемо смужками, а помідори часточками.
Все, крім рису та оцту, змішуємо і гасимо 1 годину на помірному вогні, помішуючи. Це небагато, враховуючи, що півгодини ця суміш нагріватиметься.
Промиваємо рис.
Додаємо рис до овочів, заважаємо та гасимо ще 30 хвилин.
Наприкінці додаємо оцет і розкладаємо салат у підготовлені стерилізовані банки.
Стерилізуємо 20 хвилин і закочуємо банки.
Консервований салат з готовий рис. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
