Інші страви

Консоме класичний

Name: Консоме класичний
Prep time: 240 min
Total time: 240 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: french
Ingredients: 1 кг Курка; 2 л Вода; 80 гр Цибуля ріпчаста; 100 гр Морква; 80 гр Стебло селери; 1 зубч. Часник; 50 гр Петрушка; 1 шт. Лавровий лист; 3 шт. Яєчні білки

Редакційний коментар до рецепту "Консоме класичний" Консоме — це не просто бульйон, а свідчення того, як терпіння і точність перетворюють прості інгредієнти на щось витончене. Розумієш, ця техніка по…

Загальний час

4 год

Порцій

6 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

6 порцій

Продукти (6 порцій)

Курка1 кг
Вода2 л
Цибуля ріпчаста80 гр
Морква100 гр
Стебло селери80 гр
Часник1 зубч.
Петрушка50 гр
Лавровий лист1 шт.
Яєчні білки3 шт.

Харчова цінність

15ккал

Калорії

на 1 з 6 порцій

1г

Білки2% норми

0г

Жири0% норми

3г

Вуглеводи1% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!