Інгредієнти
4 порції
Хлеб и булочки
Конвертики з лаваша з гречкою, грибами та цибулею
# Конвертики з лаваша з гречкою, грибами та цибулею Хрумкі золотисті конвертики з тонкого лаваша приховують справжнє скарбище смаків — ароматну гречку, м'які лісові гриби та карамелізовану цибулю, як…
Загальний час
30 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для того, щоб приготувати рулетики з лаваша з гречкою, грибами та цибулею. Гречану кашу можна використати вже готову, якщо вона залишилася з попередньої трапези.
2
Крок 2
2 хвилин
Залийте гречану крупу в сотейнику водою у співвідношенні 1:2, злегка посоліть і відваріть протягом 12-15 хвилин до готовності.
3
Крок 3
2 хвилин
Розсипчасту гречану кашу остудіть.
4
Крок 4
2 хвилин
Очищену цибулю наріжте невеликими брусочками.
5
Крок 5
2 хвилин
У сковороді розігрійте половину рослинної олії та обсмажте цибулю, помішуючи, до прозорості, 4-5 хвилин.
6
Крок 6
2 хвилин
Гливи наріжте невеликими шматочками.
7
Крок 7
2 хвилин
Додайте гриби до сковороди до цибулі і перемішайте. Обсмажте гриби, періодично помішуючи на середньому вогні приблизно 8-10 хвилин.
8
Крок 8
2 хвилин
Гриби зменшаться в об'ємі та стануть м'якими.
9
Крок 9
2 хвилин
Додайте в сковороду відварену гречку, влийте соєвий соус, перемішайте. Накрийте кришкою сковороду і готуйте гречку з грибами і цибулею на невеликому вогні близько 5 хвилин.
10
Крок 10
2 хвилин
Начинку для лаваша викладіть в окрему миску та остудіть. Кожен лист лаваша розріжте на чотири частини.
11
Крок 11
2 хвилин
На квадратик лаваша викладіть дві столові ложки начинки і згорніть лист конвертиком.
12
Крок 12
2 хвилин
Влийте в сковороду рослинне масло, розігрійте і обсмажте конвертики з лаваша з гречкою, грибами і цибулею з двох сторін.
13
Крок 13
2 хвилин
Вогонь потрібно зробити невеликим, тому що лаваш дуже швидко підрум'янюється.
14
Крок 14
2 хвилин
Викладіть конвертики з лаваша з начинкою зі сковороди на тарілку, застеляну паперовою серветкою, щоб вона ввібрала зайву олію.
15
Крок 15
2 хвилин
Подавайте готові конвертики з лавашу як холодними, так і теплими. Можна прикрасити тарілку свіжою зеленню петрушки або салатним листям.
16
Крок 16
2 хвилин
Соковита начинка всередині та хрумкий тонкий лаваш зовні - така страва сподобається всім без винятку!
17
Крок 17
2 хвилин
Вийшло вісім конвертиків – ніхто не залишиться голодним!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!