Інгредієнти
4 порції
Овочеві страви
Конвертики з молодої капусти з сиром
Ніжні листочки молодої капусти обертають навколо ароматної сирної начинки, утворюючи мініатюрні «конвертики», що розтають у роті. Золотисто-золотавий зовнішній вигляд приховує кремову та мякоту серце…
Загальний час
40 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
392ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
21г
26г
21г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Підготуйте необхідні інгредієнти для конвертиків із молодої капусти із сиром. З капусти зніміть верхнє захисне листя.
2
Крок 2
4 хвилин
Помістіть качан капусти качан вгору в досить глибоку ємність і залийте капусту окропом. Залишіть на 5 хвилин.
3
Крок 3
4 хвилин
Після цього акуратно переверніть качан качан вниз, щоб стекла вода. Зніміть верхнє листя, підрізаючи їх біля основи. Як тільки закінчиться ошпарене розм'якшене листя, знову помістіть качан в окріп, і т.д., поки не зніміть все капустяне листя, придатне для формування конвертиків.
4
Крок 4
4 хвилин
Сир наріжте квадратами чи прямокутниками. Викладіть шматочок сиру на капустяний лист.
5
Крок 5
4 хвилин
Поверніть капусту із сиром у вигляді конверту. Так само зробите і з іншими розм'якшеним капустяним листям і сиром.
6
Крок 6
4 хвилин
Збийте яйця з сіллю та меленим чорним перцем. Занурте в них конвертики з капусти з сиром.
7
Крок 7
4 хвилин
Потім обваляйте в панірувальних сухарях.
8
Крок 8
4 хвилин
Розігрійте сковороду на плиті і влийте в неї олію. Викладіть у гарячу олію капустяні конвертики в паніровці. Обсмажуйте на одній стороні близько 2 хвилин.
9
Крок 9
4 хвилин
Потім переверніть на інший бік і обсмажуйте конвертики з капусти ще кілька хвилин.
10
Крок 10
4 хвилин
Обсмажені конвертики із молодої капусти з сиром подавайте гарячими, щоб сир залишався розплавленим і тягнувся. Можна прикрасити гарячу закуску свіжою зеленню, подати капустяні конвертики зі сметаною тощо. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!