Інгредієнти
3 порції
Овочеві страви
Конвертики з молодої капусти з сиром та шинкою
Ніжні листки молодої капусти з чудовою начинкою створюють справжній гастрономічний шедевр — золотаво-смажені конвертики з м'яким сиром та ароматною ветчиною. Кожен укус дарує гармонійне поєднання сол…
Загальний час
25 хв
Складність
-
Порцій
3 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
436ккал
Калорії
на 1 з 3 порцій
27г
19г
43г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
2 хвилин
Готуємо продукти. У процесі приготування ще знадобиться окріп.
2
Крок 2
2 хвилин
З качана капусти знімаємо 4-5 великих листків. Кожен лист ділимо навпіл, відрізаємо грубі частини. З цієї кількості листя вийде 8-10 конвертиків.
3
Крок 3
2 хвилин
Кладемо листя капусти в каструлю, заливаємо окропом і додаємо 0,5 ч. ложки солі. Ставимо каструлю на нагрів, доводимо воду до кипіння, варимо листя 1 хвилину.
4
Крок 4
2 хвилин
Відкидаємо листя капусти на друшляк.
5
Крок 5
2 хвилин
Шинку та сир нарізаємо пластинами. Повинно вийти близько 10 скибочок шинки та 20 сиру.
6
Крок 6
2 хвилин
У миску розбиваємо 2 яйця, додаємо сіль та мелений перець, розбовтуємо. Сухарі висипаємо на пласку страву.
7
Крок 7
2 хвилин
На кожен лист капусти викладаємо шматочок сиру, зверху шматочок шинки і знову шматочок сиру.
8
Крок 8
2 хвилин
Повертаємо капусту з начинкою конвертиком. Так робимо з усіма заготовками.
9
Крок 9
2 хвилин
Кожен конвертик занурюємо у яєчну суміш.
10
Крок 10
2 хвилин
Потім добре обвалюємо в сухарях.
11
Крок 11
2 хвилин
У сковороді розігріваємо олію. Викладаємо конвертики та обсмажуємо на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
12
Крок 12
2 хвилин
Конвертики з молодої капусти з сиром і шинкою готові.
13
Крок 13
2 хвилин
При подачі можна доповнити конвертики соусом зі сметани, кропу та часнику. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!