Інгредієнти
8 порцій
Котлеты и тефтели
Котлети із гречки з грибами
Хрустко-ніжні котлетки з вишневого кольору гречки та ароматних грибів — справжня знахідка для любителів простої, але дивовижно смачної їжі. Їхній нежний всередину і золотистий зовні виглядає навіть б…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
8 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
22ккал
Калорії
на 1 з 8 порцій
3г
0г
3г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
6 хвилин
Гречану крупу переберіть і промийте у холодній воді. Залийте крупу двома склянками холодної води та поставте на вогонь. Доведіть до кипіння, вогонь зменшіть і варіть гречку до випаровування води (приблизно 20 хвилин).
2
Крок 2
6 хвилин
Цибулю дрібно наріжте.
3
Крок 3
6 хвилин
Варену картоплю очистіть від шкірки і натріть на великій тертці.
4
Крок 4
6 хвилин
Печериці вимийте і наріжте невеликими шматочками.
5
Крок 5
6 хвилин
Варену гречку та картоплю з'єднайте та подрібніть у пюре за допомогою блендера.
6
Крок 6
6 хвилин
Печериці з цибулею обсмажте на олії до випаровування рідини. Після цього зніміть із вогню.
7
Крок 7
6 хвилин
Смажені печериці з цибулею подрібніть блендером (або м'ясорубкою).
8
Крок 8
6 хвилин
Добре перемішайте гречку з картоплею, гриби та зелень. Посоліть і поперчіть.
9
Крок 9
6 хвилин
Руками змоченими у воді сформуйте з отриманої маси котлети. Підготовлені котлети з гречки з грибами обваляйте у борошні.
10
Крок 10
6 хвилин
Смажте гречані котлети на розігрітій сковороді з олією, з двох сторін, до утворення рум'яної скоринки. Пісні котлети із гречки з грибами готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!