Інгредієнти
2 порції
Котлеты и тефтели
Котлети із гречаної каші
Хрустка золотава скоринка таємниче приховує ніжну й розсипчасту гречневу начинку з делікатним смаком, що чудово поєднується з цибулею та яйцем. Ці чудо-котлети – справжній скарб постної кухні, але од…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
169ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
9г
1г
35г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Підготувати продукти.
2
Крок 2
5 хвилин
Як приготувати котлети із гречаної каші: Зварити гречану кашу. Для цього крупу перебрати, промити холодною водою, викласти в каструлю. Гречку залити холодною водою (320 мл). Довести воду до кипіння. Посолити. Варити гречку під кришкою на невеликому вогні до готовності (близько 20-25 хвилин). Готову гречану кашу охолодити.
3
Крок 3
5 хвилин
Цибулю очистити, вимити, дрібно нарізати.
4
Крок 4
5 хвилин
Розігріти сковороду з олією (2 ст. ложки) і відправити туди цибулю. Цибулю обсмажити на середньому вогні, помішуючи, до золотистості (2-3 хвилини).
5
Крок 5
5 хвилин
Круту гречану кашу змішати з пшеничним борошном і цибулею, підсмаженою на олії.
6
Крок 6
5 хвилин
Додати сіль, чорний мелений перець та олію (2-3 ст. ложки). Все добре розмішати.
7
Крок 7
5 хвилин
Зробити невеликі котлети, обваляти їх у панірувальних сухарях чи борошні.
8
Крок 8
5 хвилин
Розігріти сковороду. Налити олію (2-3 ст. ложки). У гарячу олію викласти підготовлені котлети.
9
Крок 9
5 хвилин
Смажити гречані котлети на середньому вогні з двох боків до рум'яності (2-3 хвилини з кожного боку).
10
Крок 10
5 хвилин
Котлети із гречаної каші готові.
11
Крок 11
5 хвилин
Подавати гречані котлети до борщу або кислим щам. Якщо хочете подавати котлети окремо, краще з грибним соусом. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!