Кабачок — чудовий полотно для експериментів на кухні, особливо коли хочеться чогось легкого, але з характером. Ці котлети добре підійдуть тим, хто уважний до калорій, але не готовий відмовитися від с…
Загальний час
50 хв
Порцій
3 порції
Калорії
на 1 з 3 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте потрібні інгредієнти.
Молодий шинок вимийте, обріжте краї. Натріть кабачок на дрібній тертці.
Відіжміть тертий кабачок від соку.
Бринзу також натріть на дрібній тертці прямо в миску з кабачком.
Сюди додайте яйце, кукурудзяний крохмаль, сіль, чорний мелений перець, мелену паприку, суміш сушених італійських трав і сушений часник.
Ретельно перемішайте.
Тепер всипте панірувальні сухарі. Краще всипати сухарі частинами, оскільки їх кількість безпосередньо залежатиме від соковитості кабачка.
Вмішайте панірувальні сухарі. Маса повинна вийти настільки густою, що з неї можна буде формувати кульки. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.
Зелену цибулю промийте, просушіть і наріжте тонкими кільцями. Додайте цибулю в кабачкову масу.
Ще раз перемішайте.
Змащеними соняшниковою олією руками сформуйте з фаршу круглі котлетки і викладіть їх на лист, покритий пергаментом для випічки або силіконовим килимком, або у форму для запікання.
Запікайте кабачкові котлетки з бринзою в розігрітій духовці близько 30-35 хвилин до рум'яності.
Готові котлети перекладіть на тарілку.
Подавайте котлети з кабачків з бринзою до столу в теплому вигляді з соусом. Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
