Котлети м'ясні у духовці з перепелиними яйцями

: Відміряти інгредієнти.

: Сир натерти на великій тертці

: Зелень вимити, обсушити та дрібно порубати.

: Фарш з'єднати з тертим сиром та зеленню.

: Посолити, поперчити і добре вимісити

: З фаршу сформувати котлети та зробити в середині кожної поглиблення за розміром перепелиного яйця.

: У сковороді розігріти олію, викласти котлети з боку поглиблення і обсмажити до золотистої скоринки. Потім перевернути та смажити ще близько 4 хвилин.

: Котлети перекласти у форму для запікання, у кожне поглиблення влити перепелине яйце та посолити. Поставити форму в розігріту до 180 ° С духовці на 20-25 хвилин.