Котлети з квасолі пісні

: Як зробити котлети з квасолі пісні? Приготуйте інгредієнти у списку. Квасоля для котлет підійде не лише консервована, а й варена. У другому випадку потрібно більше часу для приготування страви. Суху квасолю промийте та залийте холодною водою, залиште для набухання, в ідеалі залиште на ніч.

: Вранці воду з посуду з квасолею злийте. Квасоля ще раз промийте, залийте свіжою партією води та поставте на вогонь. Коли вода закипить, зменшіть вогонь до середнього і варіть протягом 30 хвилин. Наприкінці варіння додайте сіль. Воду злийте, квасолі дайте охолонути.

: Моркву вимийте, очистіть і натріть на тертці

: Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно порубайте ножем.

: На сковороду налийте олію, розігрійте її. Обсмажте на олії моркву із цибулею. Смажте їх протягом 10 хвилин, щоб морква стала м'якою, а цибуля прозора. Квасоля універсальний продукт, з яким поєднуються багато інших. Тому замість овочевої засмажки для смаку можна використовувати гриби, горіхи, часник чи зелень.

: У чашу блендера покладіть відварену квасолю та засмажку з моркви та цибулі, подрібніть інгредієнти до стану пюре. Замість блендера можна використовувати кухонний комбайн чи м'ясорубку. Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком. Знову перемішайте або пробийте блендером.

: У тарілочку насипте борошно пшеничне або панірувальні сухарі. Столовою ложкою покладіть трохи фаршу в муку, обваляйте заготовки котлети з обох боків.

: На сковороду налийте олію, розігрійте її. Обсмажте котлети з обох боків до рум'яності, достатньо 3-4 хвилини з кожного боку. Оскільки всі інгредієнти у складі котлет вже готові, тривалої термічної обробки ця страва не потребує.

: Зніміть котлети зі сковороди і подавайте до столу як самостійну страву з соусом, майонезом або кетчупом або як гарнір з м'ясним доповненням, наприклад, смаженим або відвареним м'ясом, куркою або рибою. Приємного апетиту!