Котлети із кабачків на сковороді прості

: Як посмажити прості котлети з кабачків? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Для приготування можна взяти один маленький шинок або половинку великого. У великого кабачка необхідно очистити шкірку і вирізати серцевину з насінням.

: Очищені кабачки натріть на великій тертці в простору чашу. Трохи посипте їх сіллю і перемішайте. Залишіть постояти хвилин на 15. За цей час із тертих кабачків виділиться багато соку. Його необхідно віджати та злити.

: Потім додайте в чашу до кабачка яйце та спеції Спеції можна взяти будь-які на власний смак. Я беру мелені перці та трохи паприки. Перемішайте.

: Підсипайте муку|борошно| і вмішуйте її в кабачки Залежно від соковитості кабачків, кількість борошна може знадобитися трохи більше або менше.

: Вмішайте подрібнену зелень. Кабачкова маса не повинна бути рідкою.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Ложкою викладайте трохи кабачкового тіста одразу в сковороду. Обсмажуйте на маленькому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку. Вибрати сковороду та масло для смаження вам допоможуть статті на ці теми. Посилання на них є наприкінці рецепту.

: Котлети з кабачків вийдуть приємного золотистого кольору

: Викладайте їх на паперовий рушник, щоб просочити зайву олію. Вони дуже смачні у гарячому вигляді. На додачу можна подати сметану. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування