Котлети з вівсянки вівсяні, як м'ясні

: Як зробити котлети з вівсянки? Підготуйте інгредієнти за списком. Вівсяні пластівці можна використовувати великі, дрібні, швидкого приготування або тривалого варіння. Ріпчасту цибулю беріть середнього розміру або дві маленькі цибулини.

: Закип'ятіть воду та залийте вівсянку. Залиште на 15 хвилин, якщо пластівці швидкого приготування і на 30 хвилин якщо тривалого варіння.

: Лук і часник очистіть, промийте Розріжте цибулину на 2-3 частини.

: Відправте цибулю із зубчиками часнику в чашу блендера і подрібніть у пюре

: На дрібній тертці натріть картоплю

: У ємність з вівсяними пластівцями відправте подрібнену цибулю та часник. Посоліть і поперчіть до смаку. Додайте натерту картоплю. Зливати рідину з картопляної маси не потрібно.

: Добре ложкою перемішайте вівсяну масу до однорідності. Залишіть наполягати на 10-15 хвилин.

: Починайте формування котлет. Змочіть холодною водою руки, візьміть трохи вівсяного фаршу, зліпите котлетки круглої або довгастої форми, як вам більше подобається.

: На сковороді розігрійте рафіновану олію. Я використовую оливкову олію, але ви можете взяти рафіновану олію. Викладіть котлети. Смажте на середньому вогні під кришкою спочатку з одного боку приблизно 7 хвилин до утворення золотистої скоринки.

: Потім переверніть та смажте з іншого боку до рум'яності. Готові котлети викладіть на блюдо, попередньо застелене паперовими рушниками, щоб позбутися зайвого жиру.

: Вівсяні котлети виходять рум'яними, апетитними. Подавайте їх до столу, поки не охолонули зі сметаною чи улюбленим соусом.

Дивитись відео приготування