Котлети із сала

: Як зробити котлети з сала? Підготуйте для цього усі необхідні інгредієнти. Сало підходить таке, що зазвичай використовується для солки. Воно може бути з невеликими м'ясними прошарками або без них. Батон можна використовувати трохи полежав.

: Батон залийте молоком і дайте трохи полежати, щоб він розмок

: З сала зріжте шкірку і наріжте його на невеликі шматочки, щоб вони проходили в м'ясорубку

: Цибулю та картоплю очистіть від шкірки та промийте в проточній воді від забруднень. Потім наріжте шматочками.

: Розмоклий батон відіжміть від молока і пропустіть через м'ясорубку разом із салом, картоплею та цибулею. Усі здрібнені інгредієнти з'єднайте в одній чаші. Чашу використовуйте простору, щоб було зручно замішувати котлетну масу.

: Потім додайте в чашу яйце За смаком посипте невеликою кількістю солі та спеції. Все добре перемішайте руками до однорідної консистенції.

: В окрему тарілку насипте трохи панірувальних сухарів. З котлетної маси, що вийшла, формуйте невеликі котлетки і обвалюйте їх в панірувальних сухарях.

: Сковороду для смаження розігрійте котлет до гарячого стану. Налийте на неї невелику кількість олії. Викладіть котлети та обсмажуйте по 2-3 хвилини на невеликому вогні, з двох боків.

: Готові котлети стануть апетитного, золотистого кольору

: Готові котлети викладіть на блюдо та подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!