Інгредієнти
4 порції
Каши и крупы
Краківська каша у духовці
Ароматна гречана каша з хрумкавою золотистою скоринкою та м'яким, масляним серцевиною — справжній комфорт-фуд для холодних днів. Заспечена в духовці, вона набуває дивовижної текстури, де кожне зернят…
Загальний час
2 год
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
3ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
0г
0г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Готуємо продукти. Включаємо духовку для розігріву до 50 градусів.
2
Крок 2
9 хвилин
Гречану крупу за необхідності перебираємо та промиваємо під проточною водою.
3
Крок 3
9 хвилин
Яйце злегка збовтуємо вилкою.
4
Крок 4
9 хвилин
Додаємо яйце до гречки.
5
Крок 5
9 хвилин
Добре перемішуємо.
6
Крок 6
9 хвилин
Висипаємо гречку на лист, застелений пергаментом. Сушимо в духовці при 50 градусах близько 1 години. Гречка має стати повністю сухою.
7
Крок 7
9 хвилин
Кріп дрібно рубаємо.
8
Крок 8
9 хвилин
У чайнику доводимо до кипіння 750 мл води. Вершкове масло нарізаємо кубиками і викладаємо в глиняний горщик або казан. Додаємо кріп та сіль.
9
Крок 9
9 хвилин
Заливаємо 750 мл окропу.
10
Крок 10
9 хвилин
Гречка має стати сухою та розсипчастою, якщо окремі крупинки залишилися склеєними, розтираємо їх руками.
11
Крок 11
9 хвилин
Всипаємо суху гречку в горщик/казанок, перемішуємо. Накриваємо кришкою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин до повного випаровування рідини.
12
Крок 12
9 хвилин
Дістаємо гречку з духовки та подаємо до столу.
13
Крок 13
9 хвилин
Розсипчаста ароматна гречана каша може бути гарніром до будь-якого м'яса чи птиці.
14
Крок 14
9 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!