Червона риба з овочами в духовці

: Як запекти червону рибу з овочами в духовці? Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Увімкніть духовку на 180 градусів.

: Швидко сполосніть сьомгу холодною водою і просушіть паперовими рушниками.

: Замаринуйте стейки сьомги, полив лимонним соком, посоливши і поперчивши. Залишіть на 10 хвилин за кімнатної температури.

: Тим часом підготуйте овочі Вимийте помідори чері та видаліть зелений хвостик. Почистіть батат і поріжте дуже тонкими кружальцями. Цибулю-порей наріжте кільцями, використовуючи лише білу частину.

: На лист покладіть силіконовий килимок (можна приготувати страву і у формі). По центру покладіть вимиті гілочки кропу та петрушки. По краях розкладіть кружечки батату, посоліть і поперчіть трохи.

: На зелень укладіть замариновані стейки сьомги На батат розкладіть кільця цибулі-порею.

: У хаотичному порядку викладіть помідори чері (у мене коктейльні помідорки) і збризкайте все блюдо олією.

: Запікайте сьомгу з овочами в нагрітій до 180 С духовці протягом 25 хвилин. Точний час залежить від особливостей вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

: Готову страву додатково збризкайте свіжим лимонним соком і прикрасьте гілочками кропу.

: Запечену зелень не подавайте на стіл, вона свої аромати вже віддала рибці Приємного для всіх апетиту!