Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Молоко180 гр
- Борошно пшеничне160 гр
- Сік120 мл
- Вершкове масло50 гр
- Яйця2 шт.
- Цукор2 стол.л.
- Рослинна олія2 стол.л.
- Сіль0.2 чайн.л.
Млинці та оладки
Червоні млинці
Редакційний коментар до рецепту "Червоні млинці" Такі млинці готують ті, хто хоче здивувати родину за снідаданком або влаштувати весняний перекус з濃нувальністю. Сік — найчастіше яблучний чи гранатови…
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
173ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
6г
Білки12% норми
12г
Жири15% норми
33г
Вуглеводи12% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
: Як зробити червоні млинці? Підготуйте потрібні інгредієнти. Буряк попередньо відваріть і відіжміть із нього сік. Або можете взяти готові буряки у вакуумній упаковці (продається в П'ятірці). Жодних магазинних соків не беріть - вони можуть бути дуже солоними.
2
: Вершкове масло розтопіть будь-яким зручним для вас способом: на плиті, в мікрохвильовій печі.
3
: В окремій мисці яйця перемішайте з цукром та сіллю до однорідності.
4
: Влийте до яєць молоко
5
: Потім додайте буряковий сік Перемішайте суміш віночком до однорідності.
6
: Влийте в яєчну суміш рослинну та розтоплену вершкове масло. Перемішайте.
7
: Борошно просійте через сито і додайте частинами в тісто Слідкуйте за його консистенцією – борошна у вас може піти більше чи менше, ніж у мене.
8
: Повинно вийти однорідне рідке тісто без грудочок.
9
: Випікайте млинці на змащеній олією сковороді по 1 хвилині з кожного боку, стежачи, щоб вони не сильно підсмажувалися і не втрачали красивий червоний колір.
10
: У мене на обсмажування йде по 1,5 хвилини на млинець За максимального вогню. Орієнтуйтесь на свою плиту та сковороду. Може доведеться зменшити або збільшити час прожарювання.
11
Дивитись відео приготування
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!