Інгредієнти
4 порції
Борщі та супи
Червоний борщ із фрикадельками
# Червоний борщ із фрикадельками Традиційна українська страва з насиченим червоним кольором та глибоким, багатошаровим смаком, де кислинка буряка ідеально гармонує з м'ясними фрикадельками. Ароматний…
Загальний час
1 год 10 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
306ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
8г
7г
72г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Як приготувати червоний борщ із фрикадельками: Цибулю очистити і дрібно нарізати.
2
Крок 2
4 хвилин
На сковороді розігріти 1 ст. ложку олії. Обсмажувати цибулю на середньому вогні, помішуючи, до золотистого кольору (10 хвилин).
3
Крок 3
4 хвилин
Моркву очистити, вимити, нашаткувати.
4
Крок 4
4 хвилин
Буряк очистити, вимити, нашаткувати.
5
Крок 5
4 хвилин
Налити воду і довести до кипіння. Викласти цибулю, буряк та моркву. Варити за середнього кипіння 10 хвилин.
6
Крок 6
4 хвилин
Картоплю очистити, вимити, нарізати кубиками.
7
Крок 7
4 хвилин
Капусту крупно нашаткувати.
8
Крок 8
4 хвилин
Викласти в киплячу воду картопля
9
Крок 9
4 хвилин
І одразу ж викласти капусту.
10
Крок 10
4 хвилин
Перемішати, додати лавровий лист. Посолити. Накрити кришкою та варити 15 хвилин.
11
Крок 11
4 хвилин
Тепер готуємо фрикадельки. Для цього змішати фарш з курячого філе, яйце, сіль та перець. Видавити у фарш часник. Перемішати.
12
Крок 12
4 хвилин
Сформувати кульки розміром із волоський горіх.
13
Крок 13
4 хвилин
До борщу додати томатну пасту, перемішати.
14
Крок 14
4 хвилин
Викласти м'ясні кульки, акуратно перемішати борщ так, щоб фрикадельки не розвалилися. Варити червоний борщ із фрикадельками ще 10 хвилин.
15
Крок 15
4 хвилин
Нарізати зелень.
16
Крок 16
4 хвилин
При подачі червоний борщ із фрикадельками посипати зеленню. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!