Інгредієнти
Основні
- Продукти
- Брокколі550 г
- Цибуля ріпчаста180 г (1 шт.)
- Вершки150 мл
- Сир фету100 г
- Олія2 ст. ложки
- Перець чорний мелений3-4 щепотки
- Сіль1/2 ч. ложки
- Вода1,2 л
Крем-супи
Крем-суп із брокколі з фетою
Крем-суп із брокколі з фетою Це страва для тих, хто цінує простоту та результат. Брокколь чудово трансформується в гарячому бульйоні, перетворюючись у кремову основу, а фета додає гостроти та глибини…
Загальний час
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Харчова цінність
290ккал
Калорії
11г
Білки22% норми
23г
Жири29% норми
15г
Вуглеводи5% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготуйте потрібні продукти.
2
Брокколі розділіть (розріжте) на дрібні суцвіття.
3
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
4
Закип'ятіть у каструлі воду. Викладіть броколі та варіть 3-5 хвилин. Трохи відвареної броколі вийміть із каструлі в тарілку та залиште для подачі.
5
У сковороді розігрійте олію. Викладіть цибулю і обсмажте 4-5 хвилин|мінути|, до золотистості.
6
У каструлю з броколі перекладіть жару, варіть ще 5-7 хвилин.
7
Фету наріжте довільними шматочками (залишіть трохи для подачі).
8
Зніміть суп із вогню, пюруйте занурювальним блендером до однорідності.
9
Влийте в суп вершки, додайте|добавляйте| сіль|соль| і мелений чорний перець.
10
Поверніть каструлю на плиту та прогрійте суп на слабкому вогні 1-2 хвилини, не доводячи до кипіння. Вимкніть вогонь і додайте|добавляйте| нарізану фету.
11
Розлийте суп по тарілках, прикрасьте шматочками броколі та розкриш фету. За бажання можна прикрасити свіжою зеленню.
12
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!