Крем із сиру маскарпоне для торта

: Як зробити крем із сиру маскарпоне для торта? Підготуйте потрібні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь вийміть із холодильника, а ось сир маскарпоне навпаки, має бути охолодженим, тому діставайте його безпосередньо перед початком приготування. Цукру можна взяти до смаку, зменшивши або збільшивши його кількість.

: Цукрову пудру можна використовувати покупну або зробити самостійно, подрібнивши цукровий пісок в електричній кавомолці. У мене цукрова пудра зроблена вдома.

: Цукрову пудру перекладіть у миску, в якій буде зручно збивати крем. Додайте ванільний цукор для аромату та покладіть м'яке вершкове масло.

: Міксером на невеликій швидкості акуратно змішайте пудру з маслом, щоб вона не розлетілася на всі боки А потім на максимальній швидкості збийте олію до пишності протягом 1-2 хвилин.

: Додати холодний сир маскарпоне і знову змішайте крем на мінімальній швидкості.

: Потім збийте масу на максимальних обертах Цей етап триває близько трьох хвилин. Крем із маскарпоне для торта готовий.

Дивитись відео приготування