Інгредієнти
6 порцій
Продукти (6 порцій)
- Квасоля300-400 г
- Рис1/4 стакана
- Картопля2 шт.
- Цибуля ріпчаста1 шт.
- Морква1-2 шт.
- Борошно пшеничне1 ст. л.
- Олія30 г
- Вода3 л
Борщі та супи
Селянський квасоляний суп
Селянський квасоляний суп варять спокійно, без поспіху, тому він ідеально підходить для вихідних днів, коли можна приділити їй час. Це справжній родинний обід, який гріє живіт і дарує той самий смак,…
Загальний час
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
15ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
2г
Білки4% норми
0г
Жири0% норми
2г
Вуглеводи1% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Підготувати продукти.
2
Квасоля заздалегідь замочити: промити, залити холодною водою та залишити в холодильнику на 10-12 годин (на ніч). Потім відварити квасолю до готовності приблизно 50-60 хвилин.
3
Картоплю почистити, помити та нарізати невеликими кубиками.
4
Цибулю та моркву очистити, вимити. Цибулю нарізати кубиками, моркву нарізати соломкою або натерти на великій тертці.
5
Рис добре промити.
6
В окремій каструлі закип'ятити воду. Додати відварену квасолю, довести до кипіння. Додати картоплю, рис, половину моркви та цибулі. Варити 20 хв.
7
Розігріти сковороду, налити олію. Другу частину моркви та цибулі обсмажити до золотистого кольору, помішуючи, на середньому вогні 4-6 хвилин.
8
Додати|добавляти| муку|борошно| до овочів на сковороді, перемішати і обсмажити ще 1 хвилину.
9
Додати засмажку в суп. Посолити і поперчити до смаку. Варити суп із рисом, квасолею та овочами 5-10 хвилин.
10
Зелень дрібно|мілко| нарізати.
11
Додати зелень у готовий суп. Дати настоятися супу 10-15 хвилин і подавати.
12
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!