Смажені креветки з часником у соєвому соусі на сковороді.

Як смажити креветки у соєвому соусі на сковороді? Підготуйте інгредієнти. Які найкраще використовувати креветки? Для приготування страви відмінно підійдуть королівські або тигрові креветки (через відсутність таких можна взяти і звичайні). Заморожені креветки розморозьте. Докладніше про правильне розморожування - у статті за посиланням наприкінці рецепту.

Як очистити креветки? З розморожених молюсків видаліть голову (якщо є) і очистіть від панцира. Заберіть порожнисту вену на спинці кожної креветки. Про те, як правильно чистити та готувати креветки, читайте за посиланням під кроками.

Як підготувати та подрібнити часник? Часник очистіть і промийте в холодній воді. Пропустіть зубчики через прес або натріть на дрібній тертці. А всі секрети роботи зі звичною кухонною теркою ви знайдете у статті за посиланням нижче.

Як приготувати креветки на сковороді? У сковороді добре розігрійте олію і відправте креветки обсмажуватися. Помішуючи, готуйте на сильному вогні близько однієї-двох хвилин. За цей час вони почервоніють і скрутяться в кільця. Докладніше про вибір сковороди та олії для смаження читайте у матеріалах за посиланнями під кроками.

Як обсмажити креветки з часником та перцем? Додайте в сковороду вершкове масло, часник та стручки гострого перцю за бажанням. Перемішайте, залиште таким чином від кількох секунд до хвилини.

Як згасити креветки в соєвому соусі? Влийте соєвий соус (його кількість можна збільшити на ваш смак. Помішуючи, готуйте на помірно - сильному вогні близько двох хвилин. Випаруйте потрібну кількість соєвого соусу і зніміть креветки з вогню.

Як приготувати смачні смажені креветки до подачі? Так само можна посипати креветки запашним чорним перцем.

Смотреть видео приготовления