Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде

Как жарить креветки в соевом соусе на сковороде? Подготовьте ингредиенты. Какие лучше использовать креветки? Для приготовления блюда отлично подойдут королевские или тигровые креветки (за неимением таких можно взять и обычные). Замороженные креветки разморозьте. Подробнее о правильной разморозке - в статье по ссылке в конце рецепта.

Как очистить креветки? С размороженные моллюсков удалите голову (если имеется) и очистите от панциря. Уберите полую вену на спинке каждой креветки. О том, как правильно чистить и готовить креветки, читайте по ссылке под шагами.

Как подготовить и измельчить чеснок? Чеснок очистите и ополосните в холодной воде. Пропустите зубчики через пресс или натрите на мелкой тёрке. А все секреты работы с привычной кухонной теркой вы найдете в статье по ссылке ниже.

Как пожарить креветки на сковороде? В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и отправьте креветки обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне около одной-двух минут. За это время они покраснеют и скрутятся в колечки. Подробнее о выборе сковороды и масла для жарки читайте в материалах по ссылкам под шагами.

Как обжарить креветки с чесноком и перцем? Добавьте в сковороду сливочное масло, чеснок и стручки острого перца по желанию. Перемешайте, оставьте таким образом от нескольких секунд до минуты.

Как потушить креветки в соевом соусе? Влейте соевый соус (его количество можно увеличить на ваш вкус. Помешивая, готовьте на умеренно - сильном огне около двух минут. Выпарите нужное количество соевого соуса и снимите креветки с огня.

Как подготовить вкусные жареные креветки к подаче? Готовое блюдо сбрызните соком свежевыжатого лимона или лайма, украсьте мелко нарезанной зеленью. Так же можно посыпать креветки душистым чёрным перцем. Готово, можно подавать! Такие креветки станут не только отличной закуской на праздничном столе, но и полноценным блюдом романтического или семейного ужина.

Смотреть видео приготовления