Кубіть пиріг з куркою

: Як спекти кубите, пиріг з куркою? Підготуйте потрібні інгредієнти. Листкове тісто заздалегідь дістаньте з морозилки, щоб воно розморозилося. У мене упаковка із двох пластів.

: Картоплю помийте, очистіть і наріжте тонкими кільцями.

: Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Щоб цибуля не щипала очі при нарізці, обмийте її і цибулю холодною водою.

: Філе грудки промийте, обсушіть і наріжте невеликими пластинами,але не надто дрібно. Складіть м'ясо в миску і перемішайте із сіллю та перцем.

: Форму, в якій ви готуватимете, змастіть маслом. Я вибрала керамічну квадратну форму 20х20 із високими бортами (5 см). Начинки буде багато, тому вибирайте велику низьку форму, або маленьку, але високу. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.

: Один пласт листкового тіста розкотіть за розмірами форми, маючи в запасі по кілька сантиметрів на підгин. Викладіть у форму перший пласт тіста.

: На тісто в один шар викладіть третину порізаної цибулі.

: Зверху на цибулю викладіть порізану картоплю, посоліть і поперчіть до смаку.

: Далі знову йде шар цибулі, шар картоплі, не забудьте знову додати сіль та перець.

: Наступним кроком викладіть цибулю, що залишилася, і нарізане філе грудки курки.

: Поверх грудки викласти рівномірно вершкове масло. Завдяки маслу м'ясо буде соковитим та ароматним.

: Візьміть другий пласт тіста та накрийте їм пиріг. Краї защипніть.

: Яйце злегка збийте і кулінарним пензлем рівномірно змастіть пиріг.

: Виделкою зробіть наколи по всій площі пирога для виходу пари Поставте кубіте в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин. Точний час залежить від особливостей духовки. Якщо верх підгорятиме, то накрийте пиріг фольгою.

: Готовий пиріг подавайте гарячим або теплим Приємного апетиту!