Інгредієнти
10 порцій
Борщі та супи
Куліш
Традиційний український кулеш — це золотистий гречаний суп із дрібними шматочками м'яса, що тане на язику, й насиченим, майже маслистим смаком. Це справжня комфортна їжа з дихою осені та дому, яка гр…
Загальний час
1 год
Складність
-
Порцій
10 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
56ккал
Калорії
на 1 з 10 порцій
4г
4г
1г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
9 хвилин
Підготуйте продукти для кулешу.
2
Крок 2
9 хвилин
Картоплю та моркву очистіть, вимийте. Наріжте кубиками картопля, морквину наріжте півколами. У киплячий м'ясний бульйон опустіть картоплю та моркву. Закип'ятіть та варіть близько 10 хвилин.
3
Крок 3
9 хвилин
Переберіть та промийте пшоно. Додайте картопля. Перемішайте та варіть ще близько 10-15 хвилин після закипання.
4
Крок 4
9 хвилин
Цибулю очистіть і дрібно наріжте. Болгарський перець очистіть від насіння, наріжте тонкими брусками або соломкою. Додайте цибулю і перець в каструлю з супом.
5
Крок 5
9 хвилин
Наріжте помідори невеликими кубиками. Мисливські сосиски наріжте кружальцями. Підготовлені інгредієнти додайте до супу. Замість помідорів можна додати 1-1,5 ст. ложки томатної пасти. Перемішайте, доведіть до кипіння. Варіть суп-куліш за повільного кипіння 10-15 хвилин.
6
Крок 6
9 хвилин
В кінці додайте рубану петрушку або іншу зелень, лавровий лист, чорний перець мелений, сіль. Перемішайте та доведіть до кипіння. Проваріть 1-2 хвилини та вимкніть вогонь. Куліш готовий.
7
Крок 7
9 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!