Інгредієнти
2 порції
Продукти (2 порції)
- Пшоно100 г
- Вода1 л
- Цибуля ріпчаста30 г
- Яловичина150 г
- Сало свиняче топлене (смалець)10 г
Плов та рисові страви
Куліш з м'ясом
Редакційний коментар до рецепту "Куліш з м'ясом" Куліш — це та страва, яка рятує, коли в холодильнику мало чого, а потрібно накормити людей щось гарячим і густим. Готуйте його восени або в період хво…
Загальний час
1 год 40 хв
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
378ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
20г
Білки40% норми
16г
Жири21% норми
38г
Вуглеводи14% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Продукти для рецептів перед вами.
2
М'ясо миють нарізають великими шматками.
3
Підготовлене м'ясо кладуть у казан.
4
М'ясо заливають водою, ставлять на вогонь.
5
Доводять до кипіння, знімаючи піну та жир. М'ясо варять до готовності на маленькому вогні (60-90 хвилин).
6
Потім м'ясо виймають.
7
Просо перебирають і миють.
8
У бульйон додають перебране та промите пшоно, сіль.
9
Продовжують варіння (близько 20 хвилин).
10
Цибулю очищають, миють і дрібно рубають.
11
Розігрівають сковороду, додають смалець. У смалець додають цибулю. Смажать на середньому вогні до золотистості, помішуючи, 2-3 хвилини.
12
За 10-15 хвилин до кінця варіння кладуть рубану і обсмажену на салі цибулю та варене м'ясо, нарізане шматками (або м'ясо можна розкладати безпосередньо в тарілки).
13
Варять куліш ще 10-15 хвилин. Куліш з м'ясом готовий.
14
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!