Інгредієнти
2 порції
Кулеш
Куліш з м'ясом
# Кулеш з м'ясом Ароматна сита страва з хрумкою пшеничною крупою та ніжним м'ясом, яка розтає в роті. Золотистий кулеш з багатим, насиченим смаком часника та цибулі ідеально прогріває душу та живіт х…
Загальний час
1 год 40 хв
Складність
-
Порцій
2 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
378ккал
Калорії
на 1 з 2 порцій
20г
16г
38г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
7 хвилин
Продукти для рецептів перед вами.
2
Крок 2
7 хвилин
М'ясо миють нарізають великими шматками.
3
Крок 3
7 хвилин
Підготовлене м'ясо кладуть у казан.
4
Крок 4
7 хвилин
М'ясо заливають водою, ставлять на вогонь.
5
Крок 5
7 хвилин
Доводять до кипіння, знімаючи піну та жир. М'ясо варять до готовності на маленькому вогні (60-90 хвилин).
6
Крок 6
7 хвилин
Потім м'ясо виймають.
7
Крок 7
7 хвилин
Просо перебирають і миють.
8
Крок 8
7 хвилин
У бульйон додають перебране та промите пшоно, сіль.
9
Крок 9
7 хвилин
Продовжують варіння (близько 20 хвилин).
10
Крок 10
7 хвилин
Цибулю очищають, миють і дрібно рубають.
11
Крок 11
7 хвилин
Розігрівають сковороду, додають смалець. У смалець додають цибулю. Смажать на середньому вогні до золотистості, помішуючи, 2-3 хвилини.
12
Крок 12
7 хвилин
За 10-15 хвилин до кінця варіння кладуть рубану і обсмажену на салі цибулю та варене м'ясо, нарізане шматками (або м'ясо можна розкладати безпосередньо в тарілки).
13
Крок 13
7 хвилин
Варять куліш ще 10-15 хвилин. Куліш з м'ясом готовий.
14
Крок 14
7 хвилин
Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!