Паски на жовтках, з желатиновою цукровою глазур'ю

Підготовка пркт. В оцс нам з їжі плівка, мажны полота перна мага. е єдієнт для гот куей б ь ної емперуи.

Гот опар. Молоко єва-т до 38 адуов.

Ви молоко міс, спаємо опіки 2 солові ложки аха.

Періваем.

Пр вку молоку ін переюємо 5-6 тх му.

Періваем.

Накриваємо ку опар їжі плівкою осовляем т месе 30 хв.

Розтоплюємо лівоч мас. Даємо оси.

С с с ь дрібною йор 1 солову ложку едр. Ви 100 мл с. З чю ци.

Суофу (м, кву куагу) оми. Куагу їзаємо ш прни куоч.

Заливаємо уофуи з оком осовляем 1 ч.

Розбиваємо а, ділячи ки білків. ні білки не с.

До комис, сарій кореневий сар.

Збиваємо кісар до ш шар с.

Додаємо едр лимона апельїна, ни сар вливаємо лівоч мас. Збиваємо.

Опар за т вр уїлас у ньому сала ш.

Виваємо у збитий сар жовтий. Все це збиваємо.

Прикусами осму, збивають вінч.

Коли існують сім си, втру ти му рками. т напіваєя. Виваємо есо 5 т.

Збір все лопат в енте ки накриваємо євої. Завдаємо ку 1-1,5 ча, есо уітс в 2-3 аза.

Суофуи киди на ворог пруіваем бу полоті.

За ор ча есо ень ро велич.

Виваємо на уой т і меш рухами х-20-25 хв. Тесо ень, т і б.

Тесо немає рватс від т. З момент виюємо 5-10 т, стан його сола, віддаючи ак вані «капюон». я акому ялина заміс ть настс кисодом, куїду повітря.

Суофуи виспаємо кой, емеш.

Тесо азминаємо корж і вершимо його уофуи. ніби ло, у свам аситни мас.

Також мази рки асситни мас, ти куоч від еса заповнюємо орки куей більше, єм тіт ​​від ема ор. Я полю азові фми: - по 13x10м, - по 9x10м. чи вас виявилося фмижного азмер або хится з куї, е асит» ор сь перної маги. чи не вір в есве ор, ст их ти асітні мас. Осовляем ор с есом 1,5 ча т месе. 15 хвилин до аст куей ч дуовку, сановивши емперуу 170 адуов.

Ось ак нас ло есо фмах. пр куї пекатс 15 хв пр 170 грс. Зат з татр дуовки 160 грс і печаємо лич до овносі (20-25 т).

Прямаємо лич на овнось ев'яною пажкою - повинна хь тт сх. Ср же німаємо ор с овикією.

Даємо лич повно оси подуці, т полотем. куи твою, ну 3-4 р повертай їх боці бік, коли ср з фму.

Куі тю попелиці, овим р. Желат заливаємо 30 води.

Від ши сарю ін.

Вливаємо 30 води периваємо.

Ст сейник нагр, т переміш, доводимо з до.

Знімаємо ахну масу вогню пер вку. та виваємо хий ін периваем.

Збиваємо іком.

Ви дещо лимонного ока.

Збиваємо р 4-5 міну, поки не пиняють гут.

Міс з рю санавлюєм сейник касарль з яч водою, т глазури не сіла, ми з уся е лич.

По еру віруки лич в р.

Украєм лич по с. Я поль декоривну поспку готе ахни уаш для лич. Даємо р повно заси (1 ас).

Куї жовтий, по емейному ету, ове. сх куей Світло Пасі!