Інгредієнти
20 порцій
Продукти (20 порцій)
- Абрикоси1 кг
- Цукор1 кг
- Лимонна кислота1 ч.ложка
- Вода100 мл
Варення та джеми
Курага
Редакційний коментар до рецепту кураги Курага — це не просто сушені абрикоси, а справжній консервант літа, якого варто готувати в великих кількостях. Такий десерт ідеально підходить для тих, хто люби…
Загальний час
-
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Приготування
1
Підготувати інгредієнти для приготування кураги в духовці.
2
Як приготувати курагу в домашніх умовах: У каструлю висипати цукор і влити воду.
3
Додати лимонну кислоту.
4
Зварити цукровий сироп. Для цього поставити каструлю на вогонь та кип'ятити 5 хвилин.
5
У киплячий сироп опустити абрикоси. Довести до кипіння та варити 15 хвилин.
6
Вимкнути вогонь та остудити абрикоси в сиропі.
7
Застелити лист пергаментним папером, викласти абрикоси і відправити в розігріту до 50 градусів духовку на 2 години. Сушити курагу в духовці як "обдув".
8
Домашня курага практично готова. Далі вона досушуватиметься на балконі, для цього знадобиться москітна або будь-яка інша сітка з дрібними отворами.
9
Викласти абрикоси на сітку та відправити на балкон сушитися.
10
Через 1-2 дні курага в домашніх умовах буде готова!
11
Якщо обваляти курагу в цукрі чи цукровій пудрі, ви отримаєте дуже смачні, солодкі та красиві цукати. Зберігати курагу у холодильнику.
12
Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!