Інгредієнти
20 порцій
Закуски
Курага
Солодка курага — золотистих кольорів сухофрукт з ніжною, трохи в'язкою текстурою та глибоким абрикосовим смаком з легкою кислинкою. Ідеальна закуска для перекусу чи невід'ємний компонент узварів, ком…
Загальний час
-
Складність
-
Порцій
20 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
1ккал
Калорії
на 1 з 20 порцій
0г
0г
0г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
Підготувати інгредієнти для приготування кураги в духовці.
2
Крок 2
Як приготувати курагу в домашніх умовах: У каструлю висипати цукор і влити воду.
3
Крок 3
Додати лимонну кислоту.
4
Крок 4
Зварити цукровий сироп. Для цього поставити каструлю на вогонь та кип'ятити 5 хвилин.
5
Крок 5
У киплячий сироп опустити абрикоси. Довести до кипіння та варити 15 хвилин.
6
Крок 6
Вимкнути вогонь та остудити абрикоси в сиропі.
7
Крок 7
Застелити лист пергаментним папером, викласти абрикоси і відправити в розігріту до 50 градусів духовку на 2 години. Сушити курагу в духовці як "обдув".
8
Крок 8
Домашня курага практично готова. Далі вона досушуватиметься на балконі, для цього знадобиться москітна або будь-яка інша сітка з дрібними отворами.
9
Крок 9
Викласти абрикоси на сітку та відправити на балкон сушитися.
10
Крок 10
Через 1-2 дні курага в домашніх умовах буде готова!
11
Крок 11
Якщо обваляти курагу в цукрі чи цукровій пудрі, ви отримаєте дуже смачні, солодкі та красиві цукати. Зберігати курагу у холодильнику.
12
Крок 12
Готуйте із задоволенням!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!