Куряча грудка в аерогрилі соковита

Підготовка інгредієнтів: вибір курки та альтернативи Як запекти філе грудки в аерогрилі соковите? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячої грудки можете використовувати будь-які інші частини курки: гомілки, стегенця, стегна. Але врахуйте, що час приготування та калорійність зміняться. Інформацію про приготування різних частин курки ви знайдете у статті наприкінці рецепту.

Обробка грудки: як видалити кістку і правильно розморозити Курячі грудки вимийте і обсушіть. Акуратно, намагаючись зберегти грудку цілою, виріжте грудну кістку. Можете запікати м'ясо разом із кісткою, але у разі можливо знадобиться трохи більше часу на запікання, щоб м'ясо біля кістки не залишилося сирим. Заморожений птах попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильної розморозки читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

Приготування маринаду: секрети ідеальної консистенції У мисці з'єднайте натуральний йогурт, лимонний сік, оливкову олію, паприку, куркуму, сухий часник сіль і перець. Все ретельно перемішайте. За бажанням, можете замінити ці спеції на готову суміш спецій для курки. Йогурт можна замінити на сметану або густий кефір.

Маринування: час для максимальної соковитості Курячі грудки змастіть маринадом з двох сторін і залиште маринуватися на 2 години в холодильнику.

Налаштування аерогрилю: температура та розташування м'яса Увімкніть аерогриль розігріватися. Скільки градусів ставити в аерогрилі для курки? Виставте 180℃. Курячі грудки викладіть на грати і помістіть у чашу аерогрилю. Можете викласти курку на пергамент або силіконову форму.

Контроль готовності: як уникнути пересушування Запікайте філе приблизно 20-25 хвилин при 180℃ до рум'яної скоринки. Пам'ятайте, що всі аерогрилі різні за розмірами, потужністю та об'ємом чаші. В одних аерогрилях два тени - зверху і знизу, в інших - один. У зв'язку з цим різні прилади працюють не однаково, і час і температура можуть відрізнятися. Орієнтуйтесь за інструкцією до вашого приладу. Якщо у вас один тен, курку потрібно буде перевернути 1 раз, якщо 2 тену, перевертати не потрібно.

Подача: найкращі гарніри та соуси Соковиту курячу грудку, приготовлену в аерогрилі, перекладіть на тарілку і подайте до столу з будь-яким гарніром. Я подавала з соусом на основі натурального йогурту (змішала йогурт, сіль, перець, спеції для курки та подрібнену петрушку). Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування