Куряча печінка на сковороді смажена із цибулею

: Як смажити курячу печінку на сковороді смажена з цибулею? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Курячу печінку промийте в проточній воді і викладіть на паперовий рушник, щоб забрати з неї зайву воду.

: Цибулю очистіть від лушпиння і промийте в холодній воді. Очищений лук наріжте півкільцями або трохи дрібніше. Але сильно дрібнити не треба, тому що при приготуванні цибуля стане дуже м'якою і її не буде видно.

: Наріжте курячу печінку великими шматочками

: Для смаження розігрійте сковороду до гарячого стану і додайте трохи рослинного масла. Додайте нарізану цибулю і обсмажте її 1-2 хвилини на повільному вогні до прозорості.

: Потім викладіть у сковороду підготовлену курячу печінку. Перемішайте її з цибулею і готуйте 9-10 хвилин, періодично помішуючи. Куряча печінка готується дуже швидко. Чи не пересушіть її.

: Для перевірки на готовність розламайте найбільший шматочок Усередині не повинно бути рожевого соку. Готова печінка рівномірно сіра. Для надійності потримайте її на вогні ще хвилину. За смаком додайте до печінки трохи солі та меленого перцю.

: Куряча печінка з цибулею готова Ідеальним гарніром до неї буде картопляне пюре чи відварений рис. Розкладіть тарілку і подавайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування