Курячі крильця, запечені з рисом

Готуємо потрібні продукти. Крильця беремо з двох фаланг.

Кожне крильце розрізаємо на дві частини та складаємо в миску.

До крильця додаємо 2 ст. ложки рослинної олії, сіль, зіру, каррі та суміш перців.

Перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою або кришкою та залишаємо на 30 хвилин маринуватися.

Моркву очищаємо та натираємо на тертці для корейської моркви або нарізаємо соломкою.

Цибулю очищаємо і нарізаємо кубиками.

На розігріту з 2 ст. ложками олії сковороду викладаємо цибулю та обсмажуємо, помішуючи, до прозорості, близько 3-4 хвилин.

Потім додаємо на сковороду 1 ст. ложку олії і викладаємо до цибулі моркву.

Перемішуємо та обсмажуємо разом ще 3-4 хвилини.

Рис промиваємо і викладаємо на сковороду до цибулі та моркви, додаємо мелений перець та сіль.

Ще раз перемішуємо та знімаємо з вогню.

Включаємо духовку для розігріву до 200 градусів. Форму для запікання змащуємо 1 ст. ложкою олії. У форму рівномірним шаром викладаємо рис.

На рис викладаємо підготовлені крильця.

Часник очищаємо і викладаємо до крильця. Додаємо лаврові листочки. Заливаємо курячі крильця з рисом 700 мл води.

Форму з рисом та крильцями накриваємо фольгою і ставимо в розігріту духовку на 50 хвилин.

Потім знімаємо фольгу.

І продовжуємо запікати без фольги ще 20-30 хвилин. Курячі крильця, запечені з рисом, готові.

Перекладаємо рис із крильцями на тарілку і подаємо до столу. Смачного!