Курячі ніжки, запечені з булгуром

Підготуйте продукти за списком. Об'єм моєї форми для запікання - 1,25 л. Увімкніть духовку для розігріву до 180 градусів.

Цибулю очистіть, промийте і наріжте тонкими чвертькільцями. Натріть курячі гомілки приправою для курки з усіх боків. Якщо гомілки великі, їх краще заздалегідь обсмажити по 2-3 хвилини з кожного боку до напівготовності, а потім посипати приправою. Так курка приготується швидше.

Форму для запікання змастити тонким шаром рослинного масла. Викласти булгур у форму, посолити, поперчити за смаком, перемішати.

У сковороді на середньому вогні розігрійте 2 ст. ложки олії. Викладіть цибулю і, помішуючи, обсмажте протягом 7-8 хвилин, до м'якості та золотистого кольору.

Викладіть цибулю у форму, рівномірно розподіливши поверх крупи.

Зверху викладіть курячі гомілки.

Влийте теплу воду.

Герметично закрийте форму фольгою та помістіть у розігріту духовку на 40-45 хвилин. А якщо курку ви заздалегідь обсмажили, то на 25-30 хвилин.

Після закінчення зазначеного часу перевірте готовність курки, проткнувши її вилкою в товстій частині. Якщо витікає прозорий сік, то готове. Якщо гомілки ще не готові, а вся вода вже ввібралася в булгур, додайте ще 50 мл гарячої води і поверніть форму у фользі в духовку ще на 10-12 хвилин.

Коли куряче м'ясо буде готове, зніміть фольгу і помістіть форму в духовку приблизно на 10 хвилин, щоб курка підрум'янилася.

Курячі ніжки, запечені з булгуром, готові. Подавайте страву до столу гарячою, прикрасивши при бажанні подрібненою зеленню. Смачного!