Інгредієнти
6 порцій
Закуски
Курячі ніжки, запечені з яблуками та апельсиново-вершковим соусом
Золотисті куриці ніжки з карамелізованою скоринкою та соковитим м'ясом всередині — справжня феєрія смаків під час запікання з ароматними яблуками та кремовим апельсиновим соусом. Гармонійна кислинка …
Загальний час
2 год 15 хв
Складність
-
Порцій
6 порцій
Ще немає відгуків
Харчова цінність
99ккал
Калорії
на 1 з 6 порцій
1г
6г
11г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
8 хвилин
Підготувати усі продукти за списком.
2
Крок 2
8 хвилин
Курячі гомілки промити і обсушити, викласти в миску. Посипати курку сіллю, перцем, коріандром та мускатним горіхом. Додати до ніжок олію та оцет. Все перемішати.
3
Крок 3
8 хвилин
Курячі ніжки перекласти в жароміцну форму і залишити на 1 годину для маринування. Згодом відправити форму в розігріту духовку і запікати гомілки при 190 градусах 20 хвилин.
4
Крок 4
8 хвилин
Тим часом приготувати соус. Апельсин добре вимити під гарячою водою, обсушити. Натерти на дрібній тертці цедру апельсина (помаранчеву частину) - знадобиться 1 ч. ложка. Після цього апельсин розрізати навпіл і віджати сік (250 мл).
5
Крок 5
8 хвилин
Додати до соку цедру.
6
Крок 6
8 хвилин
Влити мед (краще використовувати рідкий).
7
Крок 7
8 хвилин
І туди ж – вершки.
8
Крок 8
8 хвилин
Все добре перемішати – соус готовий.
9
Крок 9
8 хвилин
Яблука розрізати на 2 частини, видалити серцевину. Нарізати часточками яблука.
10
Крок 10
8 хвилин
Після закінчення часу дістати з духовки форму з куркою.
11
Крок 11
8 хвилин
Залити ніжки соусом, поверх викласти яблука.
12
Крок 12
8 хвилин
Повернути форму в духовку, запікати курку з яблуками та апельсиново-вершковим соусом при 190 градусах 30 хвилин.
13
Крок 13
8 хвилин
Після отримання форми, ніжки перевернути і відправити в духовку ще на 10 хвилин.
14
Крок 14
8 хвилин
Курячі ніжки, запечені з яблуками в апельсиново-вершковому соусі, готові.
15
Крок 15
8 хвилин
Така курка відмінно поєднується з будь-яким гарніром.
16
Крок 16
8 хвилин
Приємного вам апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!