Курячі стегенця в аерогрилі

Як запекти курячі стегенця в аерогрилі? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість курячих стегенець можете використовувати будь-які інші частини курки: грудки, стегна, гомілки. Але врахуйте, що час приготування та калорійність зміняться. Інформацію про приготування різних частин курки ви знайдете за посиланням наприкінці рецепту.

Як підготувати курячі стегенця до запікання? Курячі стегенця вимийте і обсушіть. Гострим ножем зробіть на стегенцях глибокі надрізи. Заморожений птах попередньо розморозьте на нижній полиці холодильника. Про тонкощі правильної розморозки читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту.

Як зробити маринад для стегенець в аерогрилі? У мисці з'єднайте майонез, олію, аджику, гірчицю, спеції для курки, сухий часник, паприку, сіль і перець. Все ретельно перемішайте. Можете додати свої спеції до смаку. При додаванні аджики врахуйте, що вона надає маринаду відчутної гостроти. Якщо хочете прибрати гострину, не додавайте аджику. Докладніше про спеції для курки ви можете почитати у статті. Посилання наприкінці рецепту. Стегенця обмажте з усіх боків маринадом.

Скільки повинні маринуватися курячі стегенця? Залишіть стегенця маринуватися на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Потім викладіть стегенця в чашу аерогрилю на застелену фольгою решітку. Можете викласти курку прямо на ґрати.

Скільки готувати стегенця в аерогрилі? Запікайте курку близько 25 хвилин при 200℃ до рум'яної скоринки. Якщо у вас аерогриль з одним теном, стегенця у процесі запікання потрібно буде перевернути. Точний час залежить від розміру гомілок та особливостей роботи вашого приладу. Більш детальна інформація про фольгу та особливості запікання в аерогрилі є в кінці рецепту під кроками.

Як перевірити стегенця на готовність? Перевірте курку на готовність, проткнувши ножем у районі кістки – сік має бути прозорий. Курячі стегенця, запечені в аерогрилі, перекладіть на тарілку, прикрасьте зеленню і подайте до столу. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування