Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Куряче філе
- Сметана
- Томатна паста1 т.
- Цибуля ріпчаста0,5 т
- Борошно1,5 т
- Оліявкуу
- Бульйон (скористалася розведеним у воді бульйонним кубиком)по с
М'ясні страви
Курячий беф-струганів
Редакційний коментар: Курячий беф-струганов Цей варіант класичного австрійського блюда вдаватиметься тим, хто прагне чогось сиченого та м'якого, але запитує у холодильнику щось швидше, ніж шматки яло…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Інгредієнти для курячого беф-строганова.
2
Як приготувати беф-струганів з курки: Вимите та обсушене куряче філе ріжемо на шматки завтовшки 1 см.
3
Злегка відбиваємо ці шматки та нарізаємо з них смужки.
4
Готуємо соус. Для цього змішуємо в сотейнику сметану, томатну пасту та бульйон. Солимо і перчимо на смак, доводимо до кипіння. Відставляємо соус убік.
5
Куряче м'ясо пануємо в борошні, але потім його поміщаємо в друшляк, щоб струсити зайве борошно.
6
Цибулю нарізаємо і злегка пасеруємо на сковороді з розігрітою олією.
7
Викладаємо на цибулю курку. Вогонь – сильний. М'ясо з цибулею постійно заважаємо, смажимо 5-6 хвилин.
8
Потім поміщаємо м'ясо в сотейник із соусом і на повільному вогні гасимо бефстроганів 20 хвилин.
9
До бефстроганова на гарнір зазвичай подається картопля, але до бефстроганова з курки добре підійде рис або макаронні вироби. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!