Інгредієнти
4 порції
М'ясні страви
Курячий беф-струганів
Неймовірно ніжна та соковита страва з курячого філе в шовковистому сливковому соусі з грибами та цибулею. Золотаво-бежеві шматочки м'яса купаються в багатому, насиченому соусі, що дарує кожному укусу…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
5 хвилин
Інгредієнти для курячого беф-строганова.
2
Крок 2
5 хвилин
Як приготувати беф-струганів з курки: Вимите та обсушене куряче філе ріжемо на шматки завтовшки 1 см.
3
Крок 3
5 хвилин
Злегка відбиваємо ці шматки та нарізаємо з них смужки.
4
Крок 4
5 хвилин
Готуємо соус. Для цього змішуємо в сотейнику сметану, томатну пасту та бульйон. Солимо і перчимо на смак, доводимо до кипіння. Відставляємо соус убік.
5
Крок 5
5 хвилин
Куряче м'ясо пануємо в борошні, але потім його поміщаємо в друшляк, щоб струсити зайве борошно.
6
Крок 6
5 хвилин
Цибулю нарізаємо і злегка пасеруємо на сковороді з розігрітою олією.
7
Крок 7
5 хвилин
Викладаємо на цибулю курку. Вогонь – сильний. М'ясо з цибулею постійно заважаємо, смажимо 5-6 хвилин.
8
Крок 8
5 хвилин
Потім поміщаємо м'ясо в сотейник із соусом і на повільному вогні гасимо бефстроганів 20 хвилин.
9
Крок 9
5 хвилин
До бефстроганова на гарнір зазвичай подається картопля, але до бефстроганова з курки добре підійде рис або макаронні вироби. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!