Такий суп готують, коли вдома є залишки куриного філе або коли потрібна легка, але ситна страва для родини. Ідеально підходить для обіду — розігріває в холодні дні й не обтяжує шлунок. Робіть його ве…
Загальний час
1 год 35 хв
Порцій
5 порцій
Калорії
на 1 з 5 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Потрібні продукти.
Куряче філе в каструлі заливаємо 1,5 води, додаємо лаврові листочки і доводимо до кипіння. Після закипання знімаємо піну, зменшуємо вогонь та варимо бульйон 30-40 хвилин.
Готове філе виймаємо з бульйону. Лаврові листочки також виймаємо з бульйону.
Філе нарізаємо невеликими шматочками, накриваємо харчовою плівкою та відставляємо убік.
Капусту нарізаємо невеликими квадратиками.
Моркву та цибулю очищаємо та натираємо на великій тертці.
Картоплю очищаємо та нарізаємо невеликими кубиками.
У бульйон додаємо капусту.
Одночасно з капустою в бульйон додаємо картоплю.
І також додаємо натерту цибулю з морквою. Варимо суп 15 хвилин.
Потім всипаємо в суп мелену паприку.
Додаємо томатну пасту, всипаємо сіль та чорний мелений перець.
Вливаємо оливкову олію.
Додаємо нарізане куряче філе.
Варимо суп ще 10 хвилин і вимикаємо вогонь.
Курячий суп з капустою та томатною пастою готовий. Подрібнюємо зелень кропу. Розливаємо суп по тарілках. У кожну порцію додаємо нарізаний кріп.
Приємного апетиту!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
