Ця страва надійна для будніння, коли треба швидко накрити стіл і при цьому вразити домашніх чимось цікавішим від звичайної котлети. Курка в кисло-солодкому соусі — то вибір мам, які готують для дітей…
Загальний час
30 хв
Порцій
4 порції
Калорії
на 1 з 4 порцій
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Страва готується швидко, тому все має бути під рукою. Замість гострого меленого перцю можна взяти свіжий перець. Вимийте, очистіть і наріжте його кільцями.
Куряче філе наріжте невеликими кубиками розміром приблизно 2х2 см.
Солодкий перець очистіть від насіння та хвостика і наріжте шматочками приблизно такого ж розміру, як куряче філе. Моркву очистіть і наріжте півколами.
Розігрійте у сковороді з товстим дном або сотейнику олію. Обсмажте на ньому куряче філе на сильному вогні до випарювання рідини приблизно 7-8 хвилин.
Додайте в сковороду моркву та перець, обсмажте все разом на середньому вогні ще 5-7 хвилин, помішуючи.
Імбир натріть на дрібній тертці. Додайте в сковороду гострий мелений перець (або кільця гострого перцю) та імбир.
Перекладіть у сковороду томатний кетчуп, перемішайте.
Додайте соєвий соус, перемішайте і тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.
Додайте в сковороду цукор та крохмаль, перемішайте. Прогрійте блюдо на невеликому вогні ще 2 хвилини до загустіння соусу.
Курка, тушкована в кисло-солодкому соусі з болгарським перцем та морквою, готова. Зніміть сковороду із вогню.
Присипте курку з овочами насінням кунжуту.
Така страва з курки чудово поєднується з відвареним рисом. Ніжні шматочки курячого філе та соковиті овочі в оригінальному кисло-солодкому соусі з гостринкою – ідеально!
Швидко, смачно, недорого! Смачного!
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!
