Курка в аерогрилі шматочками з хрусткою скоринкою

Як запекти курку в аерогрилі шматочками з хрусткою скоринкою? Підготуйте потрібні інгредієнти. Крім стегон можна взяти будь-які частини курки. Якщо м'ясо заморожене, розморозьте його на нижній полиці холодильника. Часник підійде як свіжий, і у порошку. Кількість солі та спецій беріть на свій смак. Якщо мед зацукрився, розтопіть його в мікрохвильовій печі імпульсами по 5-10 хвилин, щоразу перемішуючи, або на водяній бані. Корисну інформацію про вибір олії та правильне розморожування читайте під описом рецепту.

Як підготувати та подрібнити цибулю та часник? Цибулю і часник очистіть від лушпиння та сполосніть водою. Цибулину розріжте на кілька частин. Подрібніть цибулю та часник будь-яким способом, я скористалася блендером. Кількість часнику беріть на власний розсуд.

Як зробити ароматний маринад для курки? У мисці змішайте соєвий соус, оливкову олію, паприку, рідкий мед, перець та сіль за смаком. Враховуйте, що соєвий соус досить солоний. Замість нього можна взяти соус теріяки.

Як правильно замаринувати курку? Курячі стегна промийте в холодній воді та обсушіть паперовими рушниками. Перекладіть м'ясо в миску, влийте маринад і додайте подрібнені цибулю та часник. Ретельно утріть маринад у шматочки м'яса. Затягніть миску харчовою плівкою і залиште маринуватися приблизно на півгодини. Можна забрати миску в холодильник на ніч.

Як підготувати аерогриль до запікання курки? Чашу застелите пергаментом, у мене він з отворами. Шматочки курки очистіть від цибулі та часнику і викладіть у чашу аерогрилю на відстані один від одного. Можна використовувати силіконову форму або викласти курку на решітку, змащену олією. Не перевантажуйте решітку аерогрилю, щоб гаряче повітря могло вільно циркулювати і рівномірно пропікати курку з усіх боків. Докладніше про вибір пергаменту читайте у статтях за посиланнями під кроками.

Скільки готувати шматочки курки в аерогрилі? Запікайте шматочки курки близько 25-30 хвилин при 180℃. Приблизно через 10-12 хвилин переверніть шматочки щипцями чи лопаткою, щоб вони рівномірно пропеклися. Час і температура запікання може відрізнятися залежно від особливостей роботи аерогрилю. Докладніше про роботу аерогрилю читайте у матеріалі за посиланням нижче.

Як подати курку до столу? Курку в аерогрилі шматочками подавайте відразу до столу. Доповнити можна будь-яким гарніром, свіжими або маринованими овочами. Приємного апетиту!