Інгредієнти
4 порції
Птица
Курка в клітці
Незвичайна страва з хрусткою золотистою скоринкою та ніжним, соковитим м'ясом всередині, що буквально тане в роті. Курятина в цьому рецепті набуває виразного, багатошарового смаку завдяки спеціальній…
Загальний час
45 хв
Складність
-
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
289ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
26г
17г
7г
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Крок 1
3 хвилин
Для приготування курячих котлет необхідний фарш, тому, якщо у вас курка, подрібніть м'ясо на м'ясорубці.
2
Крок 2
3 хвилин
Як приготувати вафельні коржі з курячим фаршем "Куриця в клітці": У фарш додати подрібнену на крупній тертці цибулю.
3
Крок 3
3 хвилин
Розмочити булку в молоці, віджати, додати фарш. Ретельно вимісити.
4
Крок 4
3 хвилин
Ввести у фарш яйця. Вимісити.
5
Крок 5
3 хвилин
Якщо фарш дуже густий, влити 50 мл молока чи нежирних вершків, то котлетки будуть ніжнішими.
6
Крок 6
3 хвилин
Додати подрібнений часник та спеції. Добре вимісити.
7
Крок 7
3 хвилин
Вафельні коржі змастити фаршем і накрити порожнім коржем зверху. Якщо у вас великий корж, розріжте його на порційні шматочки.
8
Крок 8
3 хвилин
З яйця, борошна та молока зробити кляр консистенцією сметани.
9
Крок 9
3 хвилин
Обережно в кляр з усіх боків вмочити котлетки в коржах.
10
Крок 10
3 хвилин
Розігріти на сковороді олію. Помістити на сковороду котлетки у клярі.
11
Крок 11
3 хвилин
Обсмажити вафельні коржі з курячим фаршем із двох сторін до золотистої скоринки.
12
Крок 12
3 хвилин
Зняти зі сковороди курячі котлети, скласти у вогнетривку форму і відправити "Курицю в клітці" в розігріту до 170 градусів духовку на 15 хвилин або на 5 хвилин у мікрохвильову піч.
13
Крок 13
3 хвилин
Вафельні коржі з курячим фаршем "Куриця у клітці" готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!