Інгредієнти
4 порції
Продукти (4 порції)
- Коржі вафельні1 уп.
- Фарш курячий500 г
- Цибуля ріпчаста1 гол.
- Часник3 зуб.
- Молоко1/2 ст.
- Хліб сухий50 г
- Яйце куряче2 шт.
- Спеціїпо вкусу
Для кляру
- Яйце куряче1 шт.
- Борошно1 ст.л.
- Молоко50 мл
- Сільпо вкусу
М'ясні страви
Курка в клітці
Редакційний коментар до рецепту "Курка в клітці" Цю техніку готування придумали тим, кому надоїла однотипна смажена курка, але часу на складні рецепти немає. Блюдо вийде, якщо готувати для сім'ї, яка…
Загальний час
45 хв
Порцій
4 порції
Ще немає відгуків
Харчова цінність
289ккал
Калорії
на 1 з 4 порцій
26г
Білки52% норми
17г
Жири22% норми
7г
Вуглеводи3% норми
* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.
Приготування
1
Для приготування курячих котлет необхідний фарш, тому, якщо у вас курка, подрібніть м'ясо на м'ясорубці.
2
Як приготувати вафельні коржі з курячим фаршем "Куриця в клітці": У фарш додати подрібнену на крупній тертці цибулю.
3
Розмочити булку в молоці, віджати, додати фарш. Ретельно вимісити.
4
Ввести у фарш яйця. Вимісити.
5
Якщо фарш дуже густий, влити 50 мл молока чи нежирних вершків, то котлетки будуть ніжнішими.
6
Додати подрібнений часник та спеції. Добре вимісити.
7
Вафельні коржі змастити фаршем і накрити порожнім коржем зверху. Якщо у вас великий корж, розріжте його на порційні шматочки.
8
З яйця, борошна та молока зробити кляр консистенцією сметани.
9
Обережно в кляр з усіх боків вмочити котлетки в коржах.
10
Розігріти на сковороді олію. Помістити на сковороду котлетки у клярі.
11
Обсмажити вафельні коржі з курячим фаршем із двох сторін до золотистої скоринки.
12
Зняти зі сковороди курячі котлети, скласти у вогнетривку форму і відправити "Курицю в клітці" в розігріту до 170 градусів духовку на 15 хвилин або на 5 хвилин у мікрохвильову піч.
13
Вафельні коржі з курячим фаршем "Куриця у клітці" готові. Смачного!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!