Птица
Курка в циганському соусі
# Курица в цыганском соусе Розкішна м'ясна страва з аппетитною золотистою скоринкою та пікантним соусом, що поєднує гостроту, свіжість овочевих нот і глибину спецій. Цвітна гра від янтарного до багря…
Загальний час
50 хв
Складність
-
Порцій
-
Ще немає відгуків
Приготування
1
Крок 1
4 хвилин
Готуємо потрібні продукти.
2
Крок 2
4 хвилин
Філе курячих стегон нарізаємо смужками поперек волокон.
3
Крок 3
4 хвилин
Перекладаємо курку в миску. Додаємо сіль, чорний перець, паприку та чилі сушений.
4
Крок 4
4 хвилин
Перемішуємо, щоб спеції поступово покрили м'ясо.
5
Крок 5
4 хвилин
Цибулю нарізаємо пір'ям, часник дрібно рубаємо.
6
Крок 6
4 хвилин
У казані або в жаровні розігріваємо олію. Викладаємо м'ясо і обсмажуємо на середньому вогні, помішуючи близько 3 хвилин.
7
Крок 7
4 хвилин
Болгарський перець нарізаємо великими кубиками приблизно 2х2 см.
8
Крок 8
4 хвилин
Курка повинна трохи підрум'янитися.
9
Крок 9
4 хвилин
Додаємо в казан цибулю.
10
Крок 10
4 хвилин
Перемішуємо та обсмажуємо ще 2 хвилини.
11
Крок 11
4 хвилин
Додаємо до м'яса болгарський перець та часник. Обсмажуємо, помішуючи близько 3 хвилин.
12
Крок 12
4 хвилин
Додаємо вино, томатну пасту, гірчицю та бульйон. Перемішуємо, накриваємо кришкою і гасимо близько 20 хвилин.
13
Крок 13
4 хвилин
Курка у циганському соусі готова. Подаємо гарячою. На гарнір підійдуть рис, будь-яка каша чи картопляне пюре.
14
Крок 14
4 хвилин
Приємного апетиту!
Відгуки
Немає відгуків
Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.
Поки що немає відгуків. Будьте першим!