Страви з птиці

Курка, запечена в тісті

Name: Курка, запечена в тісті
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 порцій
Cuisine: Українська
Ingredients: Продукти (на 6 порцій); 1 шт. (у меня была весом 1,3 кг) Курка; Тісто:; 3 стакана Борошно пшеничне; 0,5 стакана Борошно цілісне; 2,5 ч. л. Дріжджі сухі; 1,5 стакана Вода; по вкусу (я вместо соли использую приправу Кнорр) Сіль; 2 ч. л. Олія; 1 ч. л. Цукор; Білий соус:; 2 ст. л. Майонез; 2 ст. л. Сметана; 0,5 ч. л. Прованські трави; 0,5 ч. л. Коріандр мелений; 1 ч. л. Гірчиця; 2 зубка Часник; по вкусу Сіль та перець; по вкусу Молота паприка; Начинка:; 1 головка Цибуля; 1 шт. Перець болгарський; 3 шт. Печериці; 70 г Грудинка; 1 шт. Мисливська ковбаска; по вкусу Коріння зелені; 0,5 стакана Квашена капуста

Коли запікаєш курку в тісті, отримуєш страву, що служить сукупністю двох блюд в одному. М'ясо всередину залишається соковитим, а оовка – як частина обіду, а не просто гарнір. Такий варіант чудово поє…

Загальний час

2 год

Порцій

6 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

6 порцій

Продукти (6 порцій)

Курка1 шт. (у меня была весом 1,3 кг)

Тісто

Борошно пшеничне3 стакана
Борошно цілісне0,5 стакана
Дріжджі сухі2,5 ч. л.
Вода1,5 стакана
Сільпо вкусу (я вместо соли использую приправу Кнорр)
Олія2 ч. л.
Цукор1 ч. л.

Білий соус

Майонез2 ст. л.
Сметана2 ст. л.
Прованські трави0,5 ч. л.
Коріандр мелений0,5 ч. л.
Гірчиця1 ч. л.
Часник2 зубка
Сіль та перецьпо вкусу
Молота паприкапо вкусу

Начинка

Цибуля1 головка
Перець болгарський1 шт.
Печериці3 шт.
Грудинка70 г
Мисливська ковбаска1 шт.
Коріння зеленіпо вкусу
Квашена капуста0,5 стакана

Харчова цінність

29ккал

Калорії

на 1 з 6 порцій

2г

Білки4% норми

2г

Жири3% норми

0г

Вуглеводи0% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Білий соус.

Замість солі використовував ароматну приправу Кнорр із зеленню.

Додаємо сухі дріжджі.

Додаємо олію.

Ось таке тісто вийшло.

А підійшло майже втричі.

Начинка.

Паприку можна додати до білого соусу, я просто забув це зробити.

Укладаємо курвачку на тісто.)

Защипуємо – і в духовку.

Готова курка, запечена з овочами – не знаю, чи видно вам скільки соку!

Смачного!

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!