Бульйони та юшки

Курятина консоме

Name: Курятина консоме
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порцій
Cuisine: french
Ingredients: 1.5 кг Курка; 590 гр Цибуля ріпчаста; 50 гр Морква; 50 гр Селера; 50 гр Корінь петрушки; 30 гр Петрушка; 30 гр Кріп; 3 шт. Яєчні білки; 2 стол.л. Рослинна олія; 50 гр Вершкове масло|мастило|; 80 гр Пшеничне борошно; 150 мл Вода; 2 шт. Яйця

Редакційний коментар до рецепту "Курятина консоме" Консоме — це один з найелегантніших супів французької кухні, але готувати його простіше, ніж здається. Він підходить для осіб, які дотримуються легк…

Загальний час

1 год

Порцій

8 порцій

Ще немає відгуків

Інгредієнти

8 порцій

Продукти (8 порцій)

Курка1.5 кг
Цибуля ріпчаста590 гр
Морква50 гр
Селера50 гр
Корінь петрушки50 гр
Петрушка30 гр
Кріп30 гр
Яєчні білки3 шт.
Рослинна олія2 стол.л.
Вершкове масло|мастило|50 гр
Пшеничне борошно80 гр
Вода150 мл
Яйця2 шт.

Харчова цінність

75ккал

Калорії

на 1 з 8 порцій

3г

Білки6% норми

5г

Жири6% норми

16г

Вуглеводи6% норми

* Розраховано автоматично. Значення приблизні й можуть відрізнятись.

Приготування

Відгуки

Немає відгуків

Тільки зареєстровані користувачі можуть ставити оцінку та писати відгуки.

Поки що немає відгуків. Будьте першим!