Курячі грудки з грибами сиром і помідорами в духовці

: Як запекти курячі грудки з грибами, помідорами та сиром? Підготуйте для цього усі необхідні інгредієнти. Гриби можна використовувати будь-які. Я готуватиму зі свіжих печериць. Сир беріть такий, який легко натерти на тертці. Якщо цибуля дрібна - візьміть пару цибулин. Якщо великий, то буде достатньо однієї.

: Насамперед очистіть цибулю і промийте її в холодній воді. Потім дрібно наріжте. Печериці промийте, очистіть і наріжте на шматочки. У сковороду налийте трохи олії та розігрійте її до гарячого стану. Викладіть в сковороду нарізану цибулю та печериці. Обсмажуйте всі разом 3-4 хвилини. Періодично помішуйте, щоби нічого не підгоріло. Гриби можна трохи підсолити.

: Філе курячих грудок розріжте вздовж, щоб вийшли ось такі великі шматочки Кожен шматочок трохи відбийте кухонним молоточком. Сильно бити не треба, тому що куряче м'ясо дуже ніжне та його легко пошкодити.

: Деко застеліть пергаментом і викладіть відбиті шматочки курки Кожен шматочок змастіть майонезом. Трохи посипте їх сіллю та спеціями. Як спецію я використовую паприку.

: Потім викладіть обсмажені гриби

: Помидори помийте і наріжте тонкими кружальцями Розкладіть помідори нарізані по грибах.

: Сир натріть на тертці і посипте їм курячі грудки Поставте лист у духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

: При запіканні з курки з'являтиметься сік Сир на поверхні розплавиться і трохи підрум'яниться. Готові грудки витягніть із духовки, перекладіть на блюдо і подавайте до столу.

: Доповнити подачу можна свіжими овочами. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування