Куряча грудка з грибами та сиром у духовці

: Як зробити курячу грудку з грибами та сиром у духовці? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Як куряче філе підійде куряча грудка. Печериці можна замінити на гливи або лісові гриби. Сир беріть будь-який на своєму розсуд, головне, щоб він легко терся на тертці і добре плавився.

: Насамперед підготуємо гриби Очистіть цибулю від лушпиння і промийте в проточній воді. Потім цибулю дрібно наріжте. Печериці добре промийте і так само дрібно наріжте. На гарячу сковороду налийте трохи олії. Викладіть нарізану цибулю. Обсмажити його протягом хвилини. Потім викладіть у сковороду гриби. Обсмажуйте печериці разом із цибулею 5-7 хвилин, щоб встигла випаруватися вся рідина, яка з'явиться від грибів. Печериці трохи підсоліть.

: Філе курячих грудок проріжте вздовж Викладіть шматочки на дошку і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка.

: Для запікання підійде будь-яка жароміцна форма. Я готуватиму в керамічній. Змастіть форму олією і викладіть відбите куряче філе. Посипте сіллю та спеціями.

: По поверхні кожного шматочка рівномірно розподіліть обсмажені гриби.

: Змастіть це все сметаною

: Сир натріть на тертці і рясно посипте курочку Поставте форму в духовку, розігріту попередньо до 180 градусів, на 25-30 хвилин.

: За цей час у формі з'явиться трохи соку Сир встигне розплавитися і трохи підрум'янитися. Вийміть форму з духовки, викладіть запечені курячі грудки на тарілку та подавайте до столу у гарячому вигляді. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування