Котлета з курячого м'яса з помідором і сиром, запечена в духовці

: Як зробити курячу відбивну з помідором та сиром у духовці? Дуже просто! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Для відбивних достатньо мінімального набору спецій типу солі та перцю. Але можете також додати спеції на свій смак, наприклад, сухий часник, паприку, каррі і т.д.

: Куряче філе вимийте, обсушіть Кожне філе розріжте на дві частини. Злегка відбийте м'ясо молотком з одного боку. При цьому намагайтеся не зашкодити цілісності м'яса. Кожен шматочок посоліть, поперчіть та посипте іншими спеціями за бажанням. Грудку можна замінити на м'ясо зі стегна, але в такому випадку калорійність страви може змінитися.

: Помідори вимийте, обсушіть і наріжте кружальцями.

: Моцарелу вийміть із розсолу, обсушіть і наріжте тонкими кружальцями. Моцареллу можете замінити на будь-який сир на свій смак.

: Зелень вимийте, обсушіть. У блендері з'єднайте базилік, петрушку, оливкову олію, сіль та перець. Збийте все до одержання однорідної маси. Консистенцію можете варіювати за допомогою оливкової олії від щільної пасти до напівв'язкої маси, що стікає з ложки. Соус песто можете використовувати готовий магазинний.

: У змащену олією форму для запікання викладіть курячі грудки. Зверху по курці розподіліть песто соус.

: Поверх викладіть 1-2 скибочки моцарелли.

: На сир укладете по 2 кружечки помідора Поставте форму в розігріту до 180 ° С духовку і запікайте 20-30 хвилин|мінути| до готовності курки. Точний час запікання залежить від особливостей вашої духовки та від товщини курячих відбивних.

: Готові відбивні перекладіть на тарілку і відразу подайте до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування