Куряча підливка на сметані з грудки

: Як зробити підливу на сметані з курячої грудки? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Курячі грудки беріть без кісток. Сметана маю 15% жирності.

: Цибулю та моркву очистіть від шкірки та промийте в проточній воді від забруднень. Цибулю наріжте не дуже дрібно, а моркву потріть на великій тертці.

: Куряче м'ясо наріжте невеликими шматочками і обваляйте у борошні. Слідкуйте, щоб борошно рівномірно покривало кожен шматочок м'яса з усіх боків.

: Сковороду для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте на неї трохи олії. Викладіть цибулю та моркву і обсмажуйте на невеликому вогні 2-3 хвилини, щоб овочі стали трохи м'якшими.

: Потім викладіть у сковороду шматочки курячого м'яса у борошні. Все перемішайте та обсмажуйте все разом ще 2-3 хвилини, щоб м'ясо змінило колір.

: Потім підлийте в сковороду трохи води За смаком підсипте сіль та спеції. Як спеція я беру мелені перці і трохи паприки. Все перемішайте та тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин. Куряче м'ясо готується дуже швидко. Якщо ви любите, щоб підливки було багато, то кількість води можна збільшити.

: Наприкінці гасіння додайте до сковороди сметану. Перемішайте. Прогрійте на вогні ще 2-3 хвилини та зніміть сковороду з вогню. За бажанням для аромату можна додати трохи часнику.

: Куряча підливка зі сметаною готова! До неї на додаток можна приготувати гарнір із рису, гречки або макаронів. Приємного апетиту!