Куряча сковорода з кабачками

: Як зробити курячу сковороду з кабачками? Дуже просто та швидко! Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Кабачки можете брати будь-якого ґатунку. У мене молодий цукіні. Олію можете використовувати будь-яку рослинну, придатну для смаження. У мене соняшникова. Овочеву частину та спеції можете замінювати або доповнювати на свій смак.

: Куряче філе вимийте, обсушіть та наріжте середніми кубиками. Філе можете замінити м'ясом зі стегон.

: Кабачок вимийте, обсушіть Наріжте кабачок тонкими четвертинками. Нарізка має бути такою, щоб з одного боку кабачки не розварилися під час гасіння і їх було зручно їсти. Які кабачки підійдуть найкраще? Вибирайте молоді плоди з ніжною шкіркою. Помийте їх та очистіть від шкірки. Дуже тоненьку шкірку зрізати не обов'язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

: У сковороді на середньому вогні розігрійте олію. Викладіть куряче філе, посипте м'ясо сіллю та перцем. Обсмажте, помішуючи, до появи легкої золотистої скоринки приблизно 10 хвилин.

: Додайте в сковороду до курки кабачок Смажте, періодично помішуючи, 5 хвилин. За цей час кабачок не повинен втратити форму та розваритися.

: Посипте м'ясо з кабачком насінням соняшника. Насіння можете додавати раніше обсмажене або сире. Я додала смажене насіння. Обсмажте всі разом 2-3 хвилини.

: Готову курку з кабачками посипте свіжою петрушкою і подайте до столу Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування