Куряче філе з картоплею у духовці

: Як запекти куряче філе з картоплею в духовці? Для цього підготуйте потрібні інгредієнти. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутні сіль та перець, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити та переперчити страву.

: Куряче філе вимийте, обсушіть і наріжте поперек скибочками.

: Кожну скибочку відбийте молоточком, намагаючись при цьому зберегти цілісність шматочка Курячі шматочки посипте спеціями для курки, сухим часником, сіллю і перцем. При бажанні можете замінити сухий часник на 1-2 свіжого зубчика, пропущеного через прес.

: Залийте курку кефіром, перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику на 1 годину або довше.

: Картоплю очистіть і наріжте кружальцями. Картоплю посоліть, поперчіть, полийте 2 ст. л. рослинної олії та перемішайте. Я посипала картоплю спеціями, що залишилися, від курки.

: Помідори вимийте і наріжте кружальцями Вибирайте помідори соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, у процесі нарізки та приготування вони розповзуться у безформну масу та зіпсують зовнішній вигляд страви.

: Цибулю поріжте тонкими кільцями

: Сир натріть на великій тертці

: У змащену олією, що залишилася, форму для запікання викладіть всю картоплю.

: Зверху розподіліть кільця цибулі

: На цибулю викладіть підготовлене куряче філе

: Поверх філе розподіліть кружечки помідорів

: Тертий сир з'єднайте з кефірним маринадом, що залишився від курки, і перемішайте.

: Викладіть сирно-кефірну масу поверх помідорів тонким рівним шаром. Поставте форму в розігріту до 180 ° С духовку на 40-45 хвилин. Точний час залежить від особливостей роботи духовки. Докладніше про це читайте у статті за посиланням наприкінці рецепту. Якщо сир починає рум'янитися, а картопля з куркою ще не готова, накрийте форму фольгою. Приємного апетиту!

Дивитись відео приготування