Куряче філе з сиром на сковороді відбивні

: Як зробити куряче філе з сиром на сковороді? Підготуйте для цього потрібні інгредієнти. Як куряче філе беріть філе грудок. Сир вибирайте на свій смак, головне, щоб він добре терся на тертці та легко плавився.

: Для начинки натріть на крупній тертці сир. Додайте до нього сіль, мелений перець та паприку. Пропустіть через часник прес. При додаванні солі враховуйте, що вибраний сир містить сіль. Все перемішайте.

: Помідори промийте, видаліть плодоніжку і наріжте кружальцями.

: Філе курячої грудки проріжте навпіл, не доходячи до кінця і відкрийте його як книгу Злегка відбийте. Можна відбити просто ребром долоні чи кухонним молоточком. Але не перестарайтеся, тому що м'ясо дуже ніжне та його легко пошкодити.

: На розкрите філе викладіть сирну начинку та кружечки помідора Додайте за смаком сіль та спеції.

: Закрийте начинку другою половинкою та закріпіть край зубочистками.

: Обваляйте філе в крохмалі, потім все зайве струсіть На гарячу сковороду налийте олію і викладіть куряче філе. Обсмажте по 3 хвилини з кожного боку. Потім накрийте кришкою або фольгою і готуйте ще по 2-3 хвилини з кожного боку.

: Готові грудки трохи зменшаться у розмірі і стануть апетитного золотистого кольору Викладіть куряче філе з|із| сиром і помідорами на тарілку і подавайте до столу в гарячому вигляді. Можна доповнити гарніром із картопляного пюре. Приємного апетиту!